Il lato oscuro dei broccoli: ecco quando non li devi mangiare

Spesso si sente dire che le verdure sono salutari e dovrebbero essere consumate in abbondanza. Questo è sicuramente vero, e lo stesso discorso vale per i broccoli. Sono, infatti, ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti. Tuttavia, ci sono delle circostanze in cui sarebbe meglio limitare l’assunzione di broccoli o persino evitarli. C’è un “lato oscuro” dei broccoli.

Sembra incredibile? Eppure, ci sono condizioni di salute in cui questi ortaggi possono causare effetti indesiderati e sarebbe sconsigliato includerli nella propria alimentazione. Insomma, sorprendentemente, non tutto ciò che è salutare è sempre adatto a chiunque e bisogna essere informati per decidere cosa mangiare e cosa no. Non basta sempre mangiare sano.

Quando i broccoli possono rappresentare un problema

Supponiamo che tu soffra di ipotiroidismo. In questo caso, i broccoli potrebbero non essere la scelta ideale. Infatti, contengono goitrogeni, composti che interferiscono con l’assorbimento dello iodio, essenziale per la produzione degli ormoni tiroidei. Consumandoli in grandi quantità, si potrebbe aggravare uno squilibrio già presente nel nostro corpo.

Se soffri di colon irritabile (IBS) o gonfiore addominale, i broccoli potrebbero non essere adatti a te. Sono infatti ricchi di raffinosio, uno zucchero che causa gonfiore e meteorismo, specialmente se si è già affetti da queste condizioni. Inoltre, sono ricchi di fibre che possono provocare disagio e dolori addominali. Non la più rosea delle aspettative per la nostra salute.

Altri aspetti da considerare e suggerimenti utili

Ma non è tutto. Se hai problemi renali, il potassio presente nei broccoli può accumularsi nel sangue causando iperpotassiemia. In tali situazioni sarebbe meglio evitarli del tutto. Se prendi farmaci anticoagulanti, dovresti consultare un medico prima di consumare i broccoli. Questi contengono sulforafano che può interferire con tali farmaci. In ogni caso, potresti considerare questi suggerimenti:

  • Non eccedere con le quantità
  • Evita di consumarli crudi
  • Combinali con altri alimenti
  • Consulta il medico se hai queste condizioni

Questi sono dei principi guida che dovrebbero essere valutati attentamente prima di includere i broccoli nella propria dieta. Un altro aspetto da considerare riguarda le allergie e i problemi respiratori. Certo, sono casi rari, ma se soffri di allergia dovresti valutare attentamente la situazione. Conoscere questi possibili effetti collaterali ci aiuta sicuramente nella scelta di cosa mangiare.

I broccoli, comunque, rimangono un alimento eccezionalmente sano per la maggior parte delle persone. Tuttavia, come abbiamo detto all’inizio, non tutto ciò che è salutare è adatto a tutti. Pertanto, è importante conoscere le controindicazioni, soprattutto se si soffre di ipotiroidismo, problemi renali o sindrome del colon irritabile. Solo così eviteremo brutte sorprese e potremo goderci i nostri broccoli!

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